方師傅點心坊 品牌故事

 

 

一位少年，改變了一個家庭的命運

 

 

在嘉義縣中埔鄉的一戶平凡人家裡，13歲的少年方漢武，默默做出一個大人都難以承受的決定：

為了減輕家中負擔，他放棄了課本與童年，獨自一人前往台南當學徒，踏上了烘焙之路。

那是一段磨練意志的日子。

天未亮，他已起身揉麵；夜深了，還站在爐前烘焙。

冬天手凍紅了，他照樣拌麵糊；夏天汗如雨下，他也未曾喊苦。

他將每月僅存的一千元留下，其餘全數寄回家，只為讓父母少一點爭吵，讓弟妹能安心上學。

他用青春歲月築起家人的希望。

 

                                                                                                                                                                                                                                                                             (照片/ 方師傅年輕時與同事合影)

 

堅持理想，也是一種溫柔

 

       19歲那年，方漢武踏上高雄土地，成為獨當一面的師傅。
 

入伍後，他選擇走更艱難的創業之路。

沒有遠大的理想，只有堅定不移的信念。
 

他與哥哥、弟弟、妻子四人輪班作業，睡不到三小時、身兼內外場、走訪各大校園與企業，推廣自家點心。

 

 

                                                                                                                                                                                                                                                                            (照片/ 方師傅持續進修學習技術)

 

然而現實並不溫柔...

競爭激烈、業績滑落，他一度準備轉向販售早餐水煎包，但一場日本進修的經歷點醒了他：

不是什麼都要做，而是要專注做對的事。

「你要捨得。別人做的，你可以放手。你要做你最有信心的，走自己的路。

這句話，成為他人生的轉捩點。

 

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        (照片/ 方師傅日本進修學習技術)

 

用心做點心，也是在做一份責任

 

 

重整、再貸款、裝潢、轉型，他將日本技術本土化，推出最具代表性的產品。

1997年，「方師傅點心坊」品牌正式誕生。

從街邊門市、百貨設櫃、左營高鐵設點，到如今高雄市內開設15家分店，獲得多項伴手禮大獎與ISO 22000、HACCP雙驗證。

方師傅點心坊一步一腳印，深耕在地，成為南部消費者熟悉與信賴的品牌。

我們始終相信：用心做每一份點心，顧客一定感受得到。

 

                                                                                                                                                                                     (照片/ 方師傅在門市舉辦活動的盛況)

 

方師傅的希望，是讓更多人幸福

 

董事長方漢武先生常說：「我沒有比別人厲害，只是把每一件事都用心做好。」

他走過貧困，最懂家的可貴。

他希望方師傅點心坊的產品，能成為家庭間傳遞幸福的載體；

希望加入公司團隊的夥伴家庭，都能穩定安康；

希望偏鄉的孩子，也能吃到溫暖的麵包；

希望在災難發生時，麵包能化作愛的天使給予實質的支持，為需要的人點燃希望；

希望愛的麵包在每次舉辦捐血活動，能成為帶動的力量。

這份心意，從少年時就埋下，如今已成一份對社會的深情承諾。

 

                                                                                                                                                                                                                                                  (照片/ 方師傅多年來響應公益捐血活動)

 

「您的需求，專業的品質」

是我們的宗旨。

「幸福 快樂 滿足」

是我們的承諾。

方師傅點心坊，能提供的不只是生活所需的美味，

更是一份來自烘焙人的溫度，與那份踏實、溫柔、堅毅的心。

願這份幸福，與您分享。